借助高光谱技术，让食品安全更有保障

在日常生活里，食品质量与安全和人们的生活紧密相连。随着生活水平提升，消费者对食品的品质和安全性有了更高要求。于是，开发并应用更高效、强大的分析方法，来检测食品中已知或未知成分以及有害物，成为了食品行业的迫切需求。

传统方法的局限

• 酶联免疫吸附法：依赖抗原抗体反应，操作繁琐且易受干扰。

• 色谱法：分离效果好，但样品前处理复杂，分析时间长。

• 色谱－质谱法：灵敏度高，可定性定量，但设备昂贵，维护成本高。

  
  

  

  

  

高光谱技术：检测革新之光

前沿产品助力检测

1. 成像光谱

   具备快速获取和分析光谱数据的能力，为实时检测提供精准支持。

   

   高光谱成像系统

2. 以高分辨率和稳定性，满足复杂样品的检测需求。

   

多元应用，守护品质

1. 肉类营养品质检测：肉类，涵盖畜肉、禽肉和水产品，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、维生素 B 族和矿物质等，是平衡膳食的关键部分。随着居民生活水平提升，肉类消费量逐年递增，人们对肉品营养品质的期望也不断提高。因此，在肉品进入市场流通前，必须对其营养品质进行检测，以保障肉品质量并实现等级分级。

• 分析新鲜、冷冻猪肉与猪肉水分、PH 值检测：精准把控猪肉品质关键指标。

• 小龙虾新鲜度检测：确保水产品的新鲜安全。






2. 果蔬营养品质检测：水果蔬菜一直是健康膳食的重要构成，富含维生素（尤其是维生素 A 与维生素 C）、人体所需矿物质、水分、糖分和膳食纤维。除提供能量和营养外，还能预防某些疾病。过去几十年，果蔬消费量随经济发展和人们健康意识提升而快速增长，消费者对其营养品质期望也越来越高。然而，果蔬保质期短，贮藏运输销售过程中营养物质变化快，影响其营养价值和价格。因此，快速无损检测果蔬营养品质十分必要。近年来，光谱成像技术被广泛应用于这一领域。

• 水果缺陷检测：及时发现水果瑕疵，保障外观品质。

• 草莓成熟度检测：为采摘和销售提供成熟度依据。

  
  

  

3. 粮油作物营养品质检测：粮油作物包含谷类作物、薯类作物和豆类作物，作为人类主食，为我们提供淀粉、蛋白质、油脂和膳食纤维等营养物质。由于其种植范围广、种类繁杂、品质不一，多光谱成像技术在粮油作物品质检测方面主要集中于来源区分和品种鉴别。

• 小麦年份辨别：帮助判断小麦储存情况和品质变化。

• 种子产地辨别：明确种子来源，保障种植质量。

  
  

  

  以象科技由西安光机所光学博士团队，行业资深专家，光谱软件算法团队，光学应用博士等相关人员共同发起成立的科技型公司，目前投产市场可见光、近红外、短波中红外高光谱相机，实现国产化，突破进口技术壁垒，打破进口短波红外高光谱相机的技术限制。

  以象科技是一家集研发、生产、销售于一体的科技型公司。目前经营产品有激光共聚焦，激光散斑血流成像仪，光谱仪，高光谱相机等光学产品。研发中心设立于西安，销售网络、完善售后服务机构设立覆盖全国。

       以象科技作为一家由西安光机所光学博士团队、行业资深专家、光谱软件算法团队以及光学应用博士等多元专业力量共同发起创立的科技型企业，在光学技术领域展现出了非凡的潜力与强劲的实力，正逐步成为行业内的一颗璀璨新星。

       其团队成员凭借深厚的学术造诣与丰富的实践经验，构建起了一座坚实的技术堡垒。西安光机所光学博士团队深入钻研光学核心原理，在光学系统的设计、优化以及创新方面持续发力，致力于打造出具有性能与高精度的光学基础架构。行业资深专家则犹如敏锐的市场领航员，他们凭借对行业发展脉络的精准把握以及对市场需求变化的前瞻性洞察，为公司的产品战略布局指明方向，确保每一款产品都能精准对接市场痛点，在激烈的市场竞争中脱颖而出。光学应用博士则专注于探索光学技术在各个实际领域的落地应用，他们深入挖掘产品在不同场景下的潜在用途，从生物医学到工业制造，从环境监测到农业科技，不断拓展产品的应用边界，让光学技术真正造福于人类社会的各个角落。

        在产品层面，以象科技目前已成功投产并推向市场的可见光、近红外、短波中红外高光谱相机，无疑是其技术实力的集中体现。这不仅为国内相关行业提供了更为可靠、性价比更高的光学设备选择，还在一定程度上推动了我国光学技术自主创新的进程，提升了我国在全球光学产业价值链中的地位。

         此外，公司经营的激光共聚焦、激光散斑血流成像仪、光谱仪等光学产品，也均在各自的领域内展现出了的优势与性能。激光共聚焦以其超高的分辨率和清晰的成像效果，在生物医学微观成像领域成为科研人员探索生命奥秘的得力助手；激光散斑血流成像仪能够精准地监测微循环血流变化，为医学临床诊断和疾病研究提供了重要的参考依据；光谱仪则凭借其对物质光谱特性的精确分析能力，在材料成分分析、环境污染物监测以及食品安全检测等领域发挥着作用。

         以象科技秉持着集研发、生产、销售于一体的全产业链运营模式，展现出了强大的综合实力与协同效应。其研发中心坐落于西安这充满科技活力与创新氛围的城市，依托当地丰富的科研资源与人才优势，持续不断地投入大量资源进行技术研发与创新，为公司的产品迭代升级和技术突破提供了源源不断的动力源泉。

         与此同时，公司精心构建的销售网络如同一张紧密交织的大网，全面覆盖全国各个地区，确保了产品能够快速、高效地触达每一位客户手中。而完善的售后服务机构则像是一位贴心的守护者，随时为客户提供多层次的技术支持与售后服务保障，让客户在使用产品的过程中无后顾之忧，进一步增强了客户对公司品牌的信任度与忠诚度。
  

          以象科技凭借其团队、创新的产品以及完善的运营模式，在光学技术领域正稳步前行，未来有望在国内乃至全球市场上取得更为辉煌的成就，为推动光学科技的进步与应用普及做出更多的贡献。