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基于光谱技术的花生品种分选

更新时间:2025-02-17      点击次数:117

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客户样品测试报告一、样品信息1. 样品名称:花生制品(麻辣与椒盐口味)2.测试需求:区分麻辣与椒盐口味的光谱特征差异。检测样品中是否存在腐烂颗粒(烂粒)。评估样品品质一致性。二、测试方法与设备1. 仪器设备:可见光-近红外光谱仪(波长范围:400-1000 nm)。高分辨率成像系统(用于辅助定位光谱采集点)。2. 测试条件:环境温度:25±1℃湿度:50±5%光源强度:标准化白光光源(无偏振)。3. 数据采集:每个样品随机选取10个点位进行光谱扫描,取平均值以减少噪声干扰。关键分析波段:400-500 nm(麻辣与椒盐差异显著区间)。

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三、测试结果与分析1. 麻辣与椒盐光谱特征对比麻辣花生(红色曲线):在 400-500 nm区间内出现明显波谷(见图2),推测与辣椒素或调味料中的色素(如类胡萝卜素)吸光特性相关。波谷深度与调味料浓度呈正相关,可用于量化口味强度。椒盐花生(蓝色曲线):光谱曲线在 400-500 nm区间呈平滑上升趋势(见图1),反映盐分均匀分布,无特定成分吸收峰。在 600-800 nm区间反射率较高,可能与盐晶体表面反光特性有关。2. 烂粒检测结果通过光谱异常值分析,发现 2个点位(占总测试点位的20%)在 800-1000 nm区间反射率显著偏低(见图2)。推测为腐烂花生颗粒,可能因内部脂质氧化或微生物活动导致吸光度升高。建议客户通过人工复检确认异常点位,并优化原料筛选流程。

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