采集辣椒900-1700nm光谱数据（目的：辣度评级）

采集辣椒900-1700nm光谱数据（目的：辣度评级）

一、检测目的和依据

1、使用 900 - 1700nm 相机采集辣椒的光谱数据；

2、客户通过化学方法，获取到辣椒的辣度值

3、使用机器学习、深度学习等技术，对辣椒光谱数据与辣度值进行训练拟合，实现通过高光谱技术无损评级辣椒辣度等级的技术实验与落地。

二、样品类别及数量

辣椒样本：辣椒样本若干（分批次采样，以保证光谱数据采集与化学方式采集辣度值间隔时间差在48小时以内）

三、检测设备和方式

检测设备

1. 900-1700nm高光谱相机

2. 自研光学暗箱（含350-2500nm稳定光源，放样移动平台）

3. 黑色托盘（低反射率背景）

4. 漫反射校准板（校准反射率）

5. 辅助材料：标签（用于标记辣椒编号，方便对辣椒光谱数据与辣度值相对应）

采集方式

1. 样品摆放规则：

a、辣椒：将辣椒样品按如图所示摆放，一个标签对应一个辣椒，每板放10个样品

2、数据采集模式：

•    反射模式采集，采集样品的反射率数据。

3、设备调参：

• 调节相机高度，使相机视场可以覆盖所有样品

• 调节镜头光光圈到最大：F1.4

• 调节镜头焦距，使样品图像最清晰

• 曝光时间调整到合适的值，避免采集到的样品数据过曝

四、采集结果

1. 数据提供

提供数据格式，每个样品数据包含如下6个格式文件：

a、样本900-1700nm原始数据（包含 .dat、.hdr格式）

b、样本900-1700nm反射率数据（包含 .dat、.hdr格式）

c、样本900-1700nm高光谱图像（.png格式）

d、提供样品摆放实拍图（.jpg格式）

e、应客户要求：i、每颗辣椒提取一个平均光谱数据，保存为一个excel表格；

2. 数据展示

辣椒

采集参考Q/EX C 0628-2025标准